{"id":13735,"date":"2017-02-05T15:46:20","date_gmt":"2017-02-05T14:46:20","guid":{"rendered":"http:\/\/kudlaczewpodrozy.pl\/?p=13735"},"modified":"2017-03-06T21:02:09","modified_gmt":"2017-03-06T20:02:09","slug":"zimowy-obiad-po-angielsku","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/kudlaczewpodrozy.pl\/?p=13735","title":{"rendered":"Zimowy obiad po angielsku"},"content":{"rendered":"

Kuchnia angielska jednak istnieje. Bubble&Squeak to tradycyjne danie angielskie, serwowane w barach, szkolnych sto\u0142\u00f3wkach i wsz\u0119dzie, gdzie tylko si\u0119 da. Idealne na angielsk\u0105 pogod\u0119. Przygotowuje si\u0119 je z resztek z poprzedniego dnia: ziemniak\u00f3w, cebuli, kapusty i mi\u0119sa. Ju\u017c sama nazwa jest poci\u0105gaj\u0105ca: podobno oddaje d\u017awi\u0119ki trawi\u0105cego \u017co\u0142\u0105dka. Bubble&Squeak, brzmi super, co nie?<\/p>\n

<\/p>\n

Jak przyrz\u0105dzi\u0107 Bubble&Squeak?<\/p>\n

S\u0105 dwa sposoby: popularn\u0105 wersj\u0105 jest placek, kt\u00f3ry sma\u017cymy na patelni, ja jednak powiem Wam, jak prosto przygotowa\u0107 to w piekarniku.<\/p>\n

Sk\u0142adniki: 0,5 kg ziemniak\u00f3w, 0,5 kg w\u0142oskiej kapusty, jedna cebula,\u00a0 s\u00f3l, pieprz, oliwa, szklanka mleka, resztki pieczonej kaczki (lub troch\u0119 bekonu, kie\u0142basy czy czegokolwiek), wedle uznania mo\u017cemy te\u017c doda\u0107 troch\u0119 zieleniny lub czosnku, albo te\u017c troch\u0119 sera – w\u0142a\u015bciwie dorzucamy to, co nam zosta\u0142o w lod\u00f3wce<\/p>\n

Ziemniaki ugotowa\u0107, a nast\u0119pnie rozgnie\u015b\u0107. W tym samym czasie sma\u017cy\u0107 na patelni cebul\u0119 oraz kapust\u0119, dorzucaj\u0105c do tego mi\u0119so, kt\u00f3re mamy. Nast\u0119pnie wymiesza\u0107 wszystko z ziemniakami w naczyniu \u017caroodpornym, doprawi\u0107 i zala\u0107 uprzednio podgrzanym mlekiem. Ka\u017cdy oczywi\u015bcie mo\u017ce tworzy\u0107 w\u0142asne wariacje, dorzucaj\u0105c sera, czosnku czy cokolwiek zosta\u0142o mu z poprzedniego obiadu.<\/p>\n

W\u0142o\u017cy\u0107 do piekarnika i piec przez przynajmniej p\u00f3\u0142 godziny w temperaturze 170 stopni.<\/p>\n

Gotowe! To idealna potrawa po \u015bwi\u0119tach czy imprezach, kiedy zostaje sporo resztek i nie wiadomo, co z nimi zrobi\u0107. To te\u017c pierwsze angielskie danie, pomijaj\u0105c oczywi\u015bcie tradycyjne \u015bniadanie oraz \u015bwi\u0105teczne s\u0142odko\u015bci, kt\u00f3re odkry\u0142em. St\u0105d od razu dziel\u0119 si\u0119 z Wami przepisem, jako \u017ce nawet w Prowansji pogoda jest dzi\u015b prawdziwie brytyjska.<\/p>\n

Miko\u0142aj<\/p>\n

\"\"<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Kuchnia angielska jednak istnieje. Bubble&Squeak to tradycyjne danie angielskie, serwowane w barach, szkolnych sto\u0142\u00f3wkach i wsz\u0119dzie, gdzie tylko si\u0119 da. Idealne na angielsk\u0105 \n [...]<\/a>","protected":false},"author":46,"featured_media":13736,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5,243,149,286],"tags":[1336,1333,1334,1335],"class_list":["post-13735","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-inspiracje","category-kuchnia","category-mikolaj-wyrzykowski","category-wielka-brytania","tag-angielskie-przepisy","tag-bubble-and-squeak","tag-bubble-and-squeak-przepis","tag-kuchnia-angielska"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/kudlaczewpodrozy.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13735","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/kudlaczewpodrozy.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/kudlaczewpodrozy.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/kudlaczewpodrozy.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/46"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/kudlaczewpodrozy.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=13735"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/kudlaczewpodrozy.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13735\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/kudlaczewpodrozy.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/13736"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/kudlaczewpodrozy.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=13735"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/kudlaczewpodrozy.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=13735"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/kudlaczewpodrozy.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=13735"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}