{"id":13820,"date":"2017-07-20T14:17:16","date_gmt":"2017-07-20T12:17:16","guid":{"rendered":"http:\/\/kudlaczewpodrozy.pl\/?p=13820"},"modified":"2017-08-14T20:39:35","modified_gmt":"2017-08-14T18:39:35","slug":"anioly-ktore-spijaja-wino","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/kudlaczewpodrozy.pl\/?p=13820","title":{"rendered":"Anio\u0142y, kt\u00f3re spijaj\u0105 wino"},"content":{"rendered":"<p align=\"LEFT\"><span style=\"font-size: medium;\">Opr\u00f3\u017cniamy kieliszki i Pascal ponownie je nape\u0142nia, tym razem perlistym <\/span><span style=\"font-size: medium;\"><i>blanc <\/i><\/span><span style=\"font-size: medium;\">ze szczepu chardonnay, kt\u00f3ry jest wy\u017cej postawiony ni\u017c aligote. Nast\u0119pnie nasz <\/span><span style=\"font-size: medium;\"><i>vigneron<\/i><\/span><span style=\"font-size: medium;\"> wsadza nos do kieliszka, wyci\u0105ga, kr\u0119ci winem, kt\u00f3re w ten spos\u00f3b si\u0119 napowietrza i staje si\u0119 bogatsze w aromaty i zn\u00f3w w\u0105cha, przez ca\u0142y ten czas obserwuj\u0105c Cristine, kt\u00f3ra wykonuje te same, jakby rytualne ruchy.<\/span><\/p>\n<p align=\"LEFT\"><!--more--><\/p>\n<ul>\n<li>\n<p align=\"LEFT\"><span style=\"font-size: medium;\">I jak, co wyczuwasz? &#8211; pyta.<\/span><\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p align=\"LEFT\"><span style=\"font-size: medium;\">Such\u0105 brzoskwini\u0119. Ma bardzo \u015bwie\u017cy aromat. T\u0142o stanowi morela i by\u0107 mo\u017ce nawet melon&#8230; &#8211; odpowiada Cristine, to patrz\u0105c w kieliszek, to zn\u00f3w w sufit, jakby to w\u0142a\u015bnie tam szuka\u0142a aromat\u00f3w.<\/span><\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p align=\"LEFT\"><span style=\"font-size: medium;\">Melon, ale\u017c co ty m\u00f3wisz?! Zgodz\u0119 si\u0119 co do brzoskwini, ale za nic w \u015bwiecie nie czuj\u0119 tam melona! Pomy\u015bl raczej o nieco miodowym posmaku.<\/span><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p align=\"LEFT\"><span style=\"font-size: medium;\">I rytua\u0142 si\u0119 powtarza. Nabieraj\u0105 wina w usta, wci\u0105gaj\u0105 g\u0142o\u015bno powietrze, siorbi\u0105, przep\u0142ukuj\u0105 z\u0119by i dopiero na ko\u0144cu po\u0142ykaj\u0105, ponownie wymieniaj\u0105c si\u0119 wra\u017ceniami. Na ka\u017cdym przyj\u0119ciu czu\u0142bym si\u0119 prymitywnie, siorbi\u0105c, tutaj natomiast czuj\u0119 si\u0119 prymitywnie, nie wiedz\u0105c, jak to zrobi\u0107.<\/span><\/p>\n<ul>\n<li>\n<p align=\"LEFT\"><span style=\"font-size: medium;\">Trudno jest wychwyci\u0107 aromaty \u2013 zwraca si\u0119 do mnie Pascal. &#8211; Czujemy je, ale nie potrafimy znale\u017a\u0107 s\u0142\u00f3w.<\/span><\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p align=\"LEFT\"><span style=\"font-size: medium;\">Winogrono zbiera zapachy z otoczenia, prawda?<\/span><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-13957\" src=\"http:\/\/kudlaczewpodrozy.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/burgundia2.jpg\" alt=\"\" width=\"1200\" height=\"800\" srcset=\"http:\/\/kudlaczewpodrozy.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/burgundia2.jpg 1200w, http:\/\/kudlaczewpodrozy.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/burgundia2-300x200.jpg 300w, http:\/\/kudlaczewpodrozy.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/burgundia2-768x512.jpg 768w, http:\/\/kudlaczewpodrozy.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/burgundia2-1024x683.jpg 1024w, http:\/\/kudlaczewpodrozy.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/burgundia2-600x400.jpg 600w, http:\/\/kudlaczewpodrozy.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/burgundia2-150x100.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/p>\n<p align=\"LEFT\"><span style=\"font-size: medium;\">Kr\u0119ci g\u0142ow\u0105, u\u015bmiechaj\u0105c si\u0119 przy tym.<\/span><\/p>\n<ul>\n<li>\n<p align=\"LEFT\"><span style=\"font-size: medium;\">To nie do ko\u0144ca tak. Winoro\u015bl bierze je ziemi i z pogody. Smak wina spada wraz z kroplami deszczu, jest te\u017c przynoszony przez s\u0142o\u0144ce. To zadziwiaj\u0105ce. &#8211; nachyla si\u0119 nad stolikiem, jakby zdradza\u0142 nam w\u0142a\u015bnie jaki\u015b sekret. Oczy mu si\u0119 \u015bwiec\u0105, wraz ze s\u0142owami i winem wylewa przed nami swoj\u0105 pasj\u0119. &#8211; Wszystko zale\u017cy od natury. Jestem winiarzem tradycyjnym: wielu moich r\u00f3wie\u015bnik\u00f3w odesz\u0142o od wytwarzania wina, bo widzieli zm\u0119czenie swoich rodzic\u00f3w pracuj\u0105cych na winnicach. Ja te\u017c na chwil\u0119 odszed\u0142em, ale teraz wr\u00f3ci\u0142em. I wszystko sta\u0142o si\u0119 inne, zmieni\u0142o si\u0119 podej\u015bcie ludzi i praca te\u017c nieco si\u0119 zmieni\u0142a. Ca\u0142y czas jednak jeste\u015bmy zale\u017cni od pogody. Pracuj\u0119 zgodnie z tradycj\u0105, wi\u0119c codziennie wychodz\u0119 przed dom i spogl\u0105dam w niebo: potrafi\u0119 zrozumie\u0107, co chce mi powiedzie\u0107 i wtedy odpowiednio si\u0119 do tego stosuj\u0119. Na tym polega moja praca.<\/span><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p align=\"LEFT\"><span style=\"font-size: medium;\">Notuj\u0119 jak szalony. Nie chc\u0119, aby uciek\u0142o mi nic z tego, co m\u00f3wi. Pascal patrzy na mnie z ciekawo\u015bci\u0105 i kontynuuje. Wydaje si\u0119, jakby w\u0142a\u015bnie czeka\u0142 na kogo\u015b, komu m\u00f3g\u0142by to wszystko opowiedzie\u0107.<\/span><\/p>\n<ul>\n<li>\n<p align=\"LEFT\"><span style=\"font-size: medium;\">To zupe\u0142nie jak z twoj\u0105 ksi\u0105\u017ck\u0105. Musisz by\u0107 pasjonatem. Inaczej napiszesz kilkana\u015bcie, kilkadziesi\u0105t stron i nic z tego nie b\u0119dzie. Zreszt\u0105, winiarze maj\u0105 w sobie co\u015b z poet\u00f3w. Pisz\u0105 na etykietach fantastyczne rzeczy, kt\u00f3re maj\u0105 przyci\u0105gn\u0105\u0107 klient\u00f3w, takie jak d\u0142ugie opisy czy notatka, \u017ce winobranie by\u0142o przeprowadzone r\u0119cznie. I rozp\u0142ywaj\u0105 si\u0119 nad zaletami r\u0119cznego winobrania, wymy\u015blaj\u0105c tysi\u0105c teorii potwierdzaj\u0105cych s\u0142uszno\u015b\u0107 ich argument\u00f3w. Ja zbieram mechanicznie, bo jest to szybsze, ta\u0144sze i tak naprawd\u0119 nie ma wielkiej r\u00f3\u017cnicy. Jest natomiast mn\u00f3stwo pi\u0119knych s\u0142\u00f3w.<\/span><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-13958\" src=\"http:\/\/kudlaczewpodrozy.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/burgundia3.jpg\" alt=\"\" width=\"1200\" height=\"800\" srcset=\"http:\/\/kudlaczewpodrozy.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/burgundia3.jpg 1200w, http:\/\/kudlaczewpodrozy.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/burgundia3-300x200.jpg 300w, http:\/\/kudlaczewpodrozy.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/burgundia3-768x512.jpg 768w, http:\/\/kudlaczewpodrozy.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/burgundia3-1024x683.jpg 1024w, http:\/\/kudlaczewpodrozy.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/burgundia3-600x400.jpg 600w, http:\/\/kudlaczewpodrozy.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/burgundia3-150x100.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/p>\n<p align=\"LEFT\"><span style=\"font-size: medium;\">Przypomina mi si\u0119 to, co m\u00f3wi\u0142a du\u017ca cz\u0119\u015b\u0107 spotkanych wcze\u015bniej <\/span><span style=\"font-size: medium;\"><i>vignerons<\/i><\/span><span style=\"font-size: medium;\">. Pascal ma zupe\u0142nie inne podej\u015bcie do pracy na winnicy \u2013 po raz kolejny u\u015bwiadamiam sobie dobitnie, \u017ce ka\u017cde <\/span><span style=\"font-size: medium;\"><i>chateau <\/i><\/span><span style=\"font-size: medium;\">czy <\/span><span style=\"font-size: medium;\"><i>domaine <\/i><\/span><span style=\"font-size: medium;\">to inny \u015bwiat.<\/span><\/p>\n<p align=\"LEFT\"><span style=\"font-size: medium;\">Pascal zaczyna opowiada\u0107 o kolejnych etapach winobrania i kiedy dochodzi do wyciskania soku przy u\u017cyciu <\/span><span style=\"font-size: medium;\"><i>pressoir<\/i><\/span><span style=\"font-size: medium;\">, przerywam mu na chwil\u0119.<\/span><\/p>\n<ul>\n<li>\n<p align=\"LEFT\"><span style=\"font-size: medium;\">Wczoraj mia\u0142em jedno z najbardziej zadziwiaj\u0105cych spotka\u0144 \u2013 m\u00f3wi\u0119. &#8211; By\u0142em na winnicy u cz\u0142owieka, kt\u00f3ry nadal wyciska czerwone wino przy u\u017cyciu starej prasy.<\/span><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p align=\"LEFT\"><span style=\"font-size: medium;\"><i>Vigneron <\/i><\/span><span style=\"font-size: medium;\">zamiera. Jego usta coraz szerzej si\u0119 rozchylaj\u0105, zupe\u0142nie jakbym w\u0142a\u015bnie powiedzia\u0142 \u201eSezamie, otw\u00f3rz si\u0119\u201d.<\/span><\/p>\n<ul>\n<li>\n<p align=\"LEFT\"><span style=\"font-size: medium;\">Nie wierz\u0119, naprawd\u0119?<\/span><\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p align=\"LEFT\"><span style=\"font-size: medium;\">Naprawd\u0119 \u2013 potwierdzam.<\/span><\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p align=\"LEFT\"><span style=\"font-size: medium;\">Nie my\u015bla\u0142em, \u017ce tacy ludzie jeszcze istniej\u0105.<\/span><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p align=\"LEFT\"><span style=\"font-size: medium;\">Jest zafascynowany. Podaj\u0119 mu kontakt do wspomnianego <\/span><span style=\"font-size: medium;\"><i>vigneron<\/i><\/span><span style=\"font-size: medium;\">, kt\u00f3ry, co ciekawe, r\u00f3wnie\u017c ma na imi\u0119 Pascal. Po d\u0142ugiej chwili, gdy w ciszy ko\u0144czymy degustacj\u0119, Pascal odzywa si\u0119 ponownie.<\/span><\/p>\n<ul>\n<li>\n<p align=\"LEFT\"><span style=\"font-size: medium;\">Chod\u017acie, te\u017c poka\u017c\u0119 wam co\u015b specjalnego.<\/span><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p align=\"LEFT\"><span style=\"font-size: medium;\">Prowadzi nas do poprzedniego, ciemnego pomieszczenia, kt\u00f3re teraz za pomoc\u0105 cichego pstrykni\u0119cia zostaje roz\u015bwietlone paroma \u017car\u00f3wkami. Naszym oczom ukazuje si\u0119 kilka rz\u0119d\u00f3w beczek, obowi\u0105zkowo wykonanych z d\u0119bu francuskiego. Pascal znika na chwil\u0119, po czym powraca z pipet\u0105 i otwiera jedn\u0105 z beczek. Nabiera <\/span><span style=\"font-size: medium;\"><i>rouge<\/i><\/span><span style=\"font-size: medium;\"> rocznik 2014 do pipety i nalewa go wszystkim do kieliszk\u00f3w. Wino jest jeszcze nieco musuj\u0105ce, ale ju\u017c zaczyna nabiera\u0107 aromat\u00f3w.<\/span><\/p>\n<ul>\n<li>\n<p align=\"LEFT\"><span style=\"font-size: medium;\">Zamieszajcie winem w kieliszkach. Widzicie, jak na \u015bciankach zostaj\u0105 t\u0142uste \u015blady, kt\u00f3re nast\u0119pnie sp\u0142ywaj\u0105 z powrotem w d\u00f3\u0142? &#8211; pyta Cristine, zawzi\u0119cie mieszaj\u0105c winem w kieliszku. &#8211; Nazywamy to \u0142zami anio\u0142a. W\u0142a\u015bnie widzicie, jak wino p\u0142acze.<\/span><\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p align=\"LEFT\"><span style=\"font-size: medium;\">Pewnie dlatego, \u017ce winoro\u015bl cierpia\u0142a \u2013 \u015bmiej\u0119 si\u0119 z Ani\u0105 i Wojtkiem. Doskonale znaj\u0105 histori\u0119 z Moulin a Vent.<\/span><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p align=\"LEFT\"><span style=\"font-size: medium;\">Gdy kieliszki staj\u0105 si\u0119 ponownie puste, Pascal otwiera kolejn\u0105 beczk\u0119, zanurza w niej pipet\u0119 i nalewa nam wina.<\/span><\/p>\n<ul>\n<li>\n<p align=\"LEFT\"><span style=\"font-size: medium;\">Posmakujcie tego \u2013 zach\u0119ca.<\/span><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-13960\" src=\"http:\/\/kudlaczewpodrozy.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/burgundia5.jpg\" alt=\"\" width=\"1200\" height=\"800\" srcset=\"http:\/\/kudlaczewpodrozy.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/burgundia5.jpg 1200w, http:\/\/kudlaczewpodrozy.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/burgundia5-300x200.jpg 300w, http:\/\/kudlaczewpodrozy.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/burgundia5-768x512.jpg 768w, http:\/\/kudlaczewpodrozy.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/burgundia5-1024x683.jpg 1024w, http:\/\/kudlaczewpodrozy.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/burgundia5-600x400.jpg 600w, http:\/\/kudlaczewpodrozy.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/burgundia5-150x100.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/p>\n<p align=\"LEFT\"><span style=\"font-size: medium;\">Degustuj\u0119 i wino ma zupe\u0142nie inny smak. To a\u017c niemo\u017cliwe.<\/span><\/p>\n<ul>\n<li>\n<p align=\"LEFT\"><span style=\"font-size: medium;\">Ten sam rocznik, ten sam szczep, ta sama parcela, wszystko takie samo. Ale beczka stoi metr dalej, przy \u015bcianie. Ma inn\u0105 wilgotno\u015b\u0107, powietrze inaczej przep\u0142ywa&#8230;i wino jest zupe\u0142nie inne! &#8211; wyja\u015bnia w\u0142a\u015bciciel Domaine le Gregoire.<\/span><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p align=\"LEFT\"><span style=\"font-size: medium;\">W tym momencie docieramy do punktu, w kt\u00f3rym sztuka winiarska staje si\u0119 dla mnie magi\u0105. Czym\u015b absolutnie nieznanym i absolutnie fascynuj\u0105cym, jak ba\u015b\u0144 albo stary poemat. Czym\u015b, czego nie potrafi\u0119 wyja\u015bni\u0107.<\/span><\/p>\n<ul>\n<li>\n<p align=\"LEFT\"><span style=\"font-size: medium;\">Co jaki\u015b czas trzeba uzupe\u0142nia\u0107 wino w beczkach, bo d\u0105b je poch\u0142ania, a korek musi by\u0107 zanurzony w winie. Je\u015bli do \u015brodka dostane si\u0119 tlen, ju\u017c po wszystkim. &#8211; dopowiada Cristine.<\/span><\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p align=\"LEFT\"><span style=\"font-size: medium;\">Znikanie wina w beczkach nazywamy ucieczk\u0105 anio\u0142\u00f3w. Istnieje legenda, \u017ce anio\u0142y, kt\u00f3re pokocha\u0142y ten trunek, przylatuj\u0105 w nocy i wypijaj\u0105 go po trochu. No c\u00f3\u017c, czasem s\u0105 to anio\u0142y, a czasem tylko ja. &#8211; \u015bmieje si\u0119 Pascal.<\/span><\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p align=\"LEFT\"><span style=\"font-size: medium;\">Z ciebie nie jest wcale taki anio\u0142&#8230; &#8211; daje mu kuksa\u0144ca w bok Cristine.<\/span><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p align=\"LEFT\"><span style=\"font-size: medium;\">Nie wiem, czy to z powodu p\u00f3\u017anej pory czy te\u017c nadmiaru wypitego wina, ale historie, kt\u00f3rych s\u0142ucham, staj\u0105 si\u0119 coraz bardziej nieprawdopodobne. Zastanawiam si\u0119, czy te legendy s\u0105 powszechnie znane, \u017ce te\u017c tylko Pascal i Cristine opowiadaj\u0105 je naiwnym turystom, kiedy w\u0142a\u015bnie przypominam sobie, \u017ce o tym samym pisze Patricia Atkinson w swojej powie\u015bci. A wi\u0119c to prawda: wr\u00f3\u017cka z\u0119buszka oraz anio\u0142y wypijaj\u0105ce ukradkiem wino naprawd\u0119 istniej\u0105.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: right;\" align=\"LEFT\">Miko\u0142aj Wyrzykowski<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\" align=\"LEFT\">Je\u015bli kiedy\u015b b\u0119dziecie przeje\u017cd\u017ca\u0107 przez Burgundi\u0119, odwied\u017acie koniecznie Domaine le Gregoire przy miasteczku Culles-les-Roches. To wspania\u0142a winnica. Pami\u0119tajcie tylko, aby zd\u0105\u017cy\u0107 przed anio\u0142ami.<\/p>\n<p align=\"LEFT\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-13959\" src=\"http:\/\/kudlaczewpodrozy.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/burgundia4.jpg\" alt=\"\" width=\"1200\" height=\"800\" srcset=\"http:\/\/kudlaczewpodrozy.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/burgundia4.jpg 1200w, http:\/\/kudlaczewpodrozy.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/burgundia4-300x200.jpg 300w, http:\/\/kudlaczewpodrozy.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/burgundia4-768x512.jpg 768w, http:\/\/kudlaczewpodrozy.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/burgundia4-1024x683.jpg 1024w, http:\/\/kudlaczewpodrozy.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/burgundia4-600x400.jpg 600w, http:\/\/kudlaczewpodrozy.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/burgundia4-150x100.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Opr\u00f3\u017cniamy kieliszki i Pascal ponownie je nape\u0142nia, tym razem perlistym blanc ze szczepu chardonnay, kt\u00f3ry jest wy\u017cej postawiony ni\u017c aligote. Nast\u0119pnie nasz vigneron \n<a class=\"moretag\" href=\"http:\/\/kudlaczewpodrozy.pl\/?p=13820\"> [...]<\/a>","protected":false},"author":46,"featured_media":13961,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[150,5,908,149,7,533],"tags":[952,700,1371,642,1373,830,871,586,1372,1019,345],"class_list":["post-13820","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-francja","category-inspiracje","category-ludzie","category-mikolaj-wyrzykowski","category-wyprawy","category-szlakiem-francuskich-winnic","tag-bourgogne","tag-burgundia","tag-domaine-le-gregoire","tag-francja","tag-francuskie-wina","tag-francuskie-wino","tag-jak-degustowac-wino","tag-szlakiem-francuskich-winnic","tag-wina-burgundii","tag-wina-francji","tag-wino"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/kudlaczewpodrozy.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13820","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/kudlaczewpodrozy.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/kudlaczewpodrozy.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/kudlaczewpodrozy.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/46"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/kudlaczewpodrozy.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=13820"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/kudlaczewpodrozy.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13820\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/kudlaczewpodrozy.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/13961"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/kudlaczewpodrozy.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=13820"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/kudlaczewpodrozy.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=13820"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/kudlaczewpodrozy.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=13820"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}