{"id":8309,"date":"2014-07-07T18:09:29","date_gmt":"2014-07-07T16:09:29","guid":{"rendered":"http:\/\/kudlaczewpodrozy.pl\/?p=8309"},"modified":"2015-01-29T08:35:39","modified_gmt":"2015-01-29T07:35:39","slug":"france-avec-passion-wokol-stolu","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/kudlaczewpodrozy.pl\/?p=8309","title":{"rendered":"France avec Passion. „Wok\u00f3\u0142 sto\u0142u”"},"content":{"rendered":"

Za dnia Strasbourg rozbrzmiewa d\u017awi\u0119kiem dzwon\u00f3w z katedry, akordeonista gra przy restauracji, a w\u015br\u00f3d tysi\u0119cy krok\u00f3w tr\u00f3jka muzyk\u00f3w \u015bpiewa o tym, \u017ce wszyscy przemijamy. Kwitn\u0105 kwiaty, okiennice urzekaj\u0105 kolorami, a s\u0142o\u0144ce odbija si\u0119 w rzece. Wieczorem zapalaj\u0105 si\u0119 latarnie, zape\u0142niaj\u0105 si\u0119 kawiarnie, rozmowy jak dym unosz\u0105 si\u0119 w powietrzu. A my spacerujemy, spacerujemy, spacerujemy…<\/p>\n

<\/p>\n

Muriel zaprowadzi\u0142a nas do Maison Kammerzel, restauracji, kt\u00f3r\u0105 odwiedzi\u0142 np. Elvis Presley i kt\u00f3ra mie\u015bci si\u0119 w najstarszej kamienicy w Strasbourgu. Przez osiem lat by\u0142a tutaj kelnerk\u0105, a teraz razem z ni\u0105 kr\u0105\u017cymy mi\u0119dzy zastawionymi sto\u0142ami, przy kt\u00f3rych w czasie obiadu i wieczorami od ponad 100 lat t\u0119tni \u017cycie. „Nie lubi\u0119 gotowa\u0107, ale podawa\u0107 do sto\u0142u. Po prostu uwielbiam mie\u0107 kontakt z lud\u017ami”, opowiada Muriel. Pracowa\u0142a r\u00f3wnie\u017c w innych krajach jako kelnerka. „Bycie dobrym kelnerem nie jest proste, trzeba si\u0119 du\u017co uczy\u0107”, wyja\u015bnia.<\/p>\n

Z kolei jej m\u0105\u017c, Alberique, jest pasjonatem kuchni. Du\u017co opowiada\u0142 mi o kuchni afryka\u0144skiej i azjatyckiej, o daniach, kt\u00f3re smakowa\u0142 w restauracjach podczas podr\u00f3\u017cy. „A znasz kuchni\u0119 polsk\u0105?”, zapyta\u0142em. „Tylko troch\u0119. Zawsze przeje\u017cd\u017ca\u0142em przez Polsk\u0119, nie zatrzymuj\u0105c si\u0119.” „Mo\u017cemy wi\u0119c przygotowa\u0107 dla ciebie jakie\u015b polskie danie…mo\u017ce…piero\u017cki?” Spontanicznie wymy\u015blili\u015bmy przepis na pierogi z jab\u0142kami i fromage blanc. Przysz\u0142y dzieci i lepi\u0142y pierogi razem z mam\u0105. „Pyszne. Jad\u0142em kiedy\u015b piero\u017cki, ale nie takie, sk\u0105d znacie ten przepis?”, powiedzia\u0142 Alberique podczas jedzenia.<\/p>\n

Nocuj\u0105c u Muriel i Alberique’a, czuli\u015bmy si\u0119 jak w rodzinie. Rozmawiali\u015bmy do p\u00f3\u017ana w nocy, budz\u0105c si\u0119 nad ranem, niewyspani i szcz\u0119\u015bliwi.<\/p>\n

Za dnia je\u017adzili\u015bmy po Strasbourgu rowerami, przemieszczaj\u0105c si\u0119 pomi\u0119dzy \u015bwiat\u0142em i cieniem kolejnych uliczek. Sympatyczny, brodaty Francuz oprowadza\u0142 nas po mie\u015bcie. „Strasbourg wci\u0105\u017c przechodzi\u0142 z r\u0105k francuskich do niemieckich, z niemieckich do francuskich. M\u00f3j pra-pra-pra-pra dziadek urodzi\u0142 si\u0119 w Strasbourgu i umar\u0142 w Strasbourgu, a cztery razy zmienia\u0142 narodowo\u015b\u0107.” Wieczorem spacerowali\u015bmy w\u015br\u00f3d szumu rozm\u00f3w i ulotnych \u015bmiech\u00f3w, obserwuj\u0105c \u015bwiat\u0142a: te prawdziwe, i te odbite…<\/p>\n

Miko\u0142aj Wyrzykowski<\/strong><\/p>\n

\"DSC_4398-1\"<\/a><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\"\"<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Za dnia Strasbourg rozbrzmiewa d\u017awi\u0119kiem dzwon\u00f3w z katedry, akordeonista gra przy restauracji, a w\u015br\u00f3d tysi\u0119cy krok\u00f3w tr\u00f3jka muzyk\u00f3w \u015bpiewa o tym, \u017ce wszyscy \n [...]<\/a>","protected":false},"author":46,"featured_media":8314,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[321,150,149,7],"tags":[642,328,333],"class_list":["post-8309","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-projekt-2014","category-francja","category-mikolaj-wyrzykowski","category-wyprawy","tag-francja","tag-francja-z-pasja","tag-strasburg"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/kudlaczewpodrozy.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8309","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/kudlaczewpodrozy.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/kudlaczewpodrozy.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/kudlaczewpodrozy.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/46"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/kudlaczewpodrozy.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=8309"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/kudlaczewpodrozy.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8309\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/kudlaczewpodrozy.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/8314"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/kudlaczewpodrozy.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=8309"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/kudlaczewpodrozy.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=8309"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/kudlaczewpodrozy.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=8309"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}