Mieszkający na zamku Maximilien de Béthune, duc de Sully pozostawił po sobie często cytowane we Francji zdanie „Pâturage et labourage sont les deux mamelles dont la France est alimentée… „/Wypas i uprawy są dwoma piersiami, którymi Francja jest zasilana …” Château de Sully-sur-Loire można obejść podziwiając go z każdej strony, można odwiedzić pokoje i średniowieczne lochy. Jednak najciekawsze są historie ludzi związanych z zamkiem księcia Sully, Joanny d’Arc, Ludwika XIV oraz Voltaire.
