Anioły, które spijają wino
Opróżniamy kieliszki i Pascal ponownie je napełnia, tym razem perlistym blanc ze szczepu chardonnay, który jest wyżej postawiony niż aligote. Następnie nasz vigneron
[...]
Francja
Wielkanocna Prowansja
Nieustannie dziwię się, jak bardzo kuchnia związana jest z naszymi emocjami: świadczy o gustach, a czasem nawet poglądach na świat; przywołuje wspomnienia z
[...]
Fritz&Schmitt – Alzacja w butelce wina
Erckmann-Chatrian napisał w dziewiętnastym wieku powieść opisującą losy niejakiego Fritza Kobusa. Jest to posiadający pokaźny spadek po ojcu młodzieniec, który decyduje się nie
[...]
Ciasteczka migdałowe po prowansalsku
Na południu Francji każdy region ma swoje croquants: są to różne wariacje ciasteczek z migdałami, do których, zależnie od tradycji, dodaje się miodu
[...]
Dziennik pokładowy. Paleta i oczekiwany kurier (32-33)
Najgorsze bywa czekanie. Kiedy nie wiesz jak się zakończy historia. Czy znajdą się części, czy majster naprawi, kiedy znowu odpalisz kampera i poczujesz
[...]
Dziennik pokładowy. Bez schładzania (31)
Jest zimno. Temperatura na dworze 10 stopni, w kamperze 14. Wino Bandol możemy pić bez schładzania – komentuje Wojtek. To całkiem niezły dowcip,
[...]
Prowansalskie navettes
Już kilka razy na blogu wspominałem o legendzie, która krąży w regionie Camargue, czyli francuskim Dzikim Zachodzie: podobno do wybrzeży Prowansji przybyły kiedyś
[...]
Dziennik pokładowy. Chrześcijański znak w Ansbach. (30)
Ubieramy na siebie po dwie pary spodni, kilka warstw górnego odzienia i wsiadamy na skuter. Dzisiaj jest niedziela, 12 stopni i co chwila
[...]
Grota św. Marii Magdaleny
Według legendy, kilkanaście lat po zmartwychwstaniu Jezusa, kiedy rozpoczęły się prześladowania pierwszych chrześcijan, Trzy Marie wraz z Apostołami musieli uciekać z Palestyny. Ich
[...]
Jakim malarzem stawał się William Turner?
Już jakiś czas temu, bo w zeszłoroczne wakacje, miałem okazję zajrzeć kilka razy do Hotel de Caumont, galerii sztuki w Aix en Provence,
[...]
Tradycje świąteczne w Prowansji
Boże Narodzenie we Francji stało się w większości regionów świętem komercyjnym, w czasie którego zwyczaje nie są tak silne jak w Polsce. Mimo
[...]
Les Santons, czyli szopka bożonarodzeniowa w Prowansji
W centrum Aix en Provence przez cały grudzień odbywa się le marché aux santons. Artyści z regionu przyjeżdżają do stolicy Prowansji, aby zaprezentować
[...]
Festival Tous Courts – Spotkania
Wchodzę do kawiarni „Le Next”, znajdującej się naprzeciwko kina „Le Cezanne”. W czasie festiwalu to miejsce przyciąga wszystkich jego uczestników, którzy chcą się
[...]
Festival Tous Courts – Z Polski do Francji
Ponownie rozmawiam z organizatorami festiwalu. „Mamy zawsze mnóstwo zgłoszeń z Polski”, mówią, „I to zazwyczaj są bardzo dobre filmy. Trudno jest dokonać ich
[...]
Festival Tous Courts – Noc filmów drogi
W piątkowy wieczór przechodziłem obok kina „Le Cezanne”. Zatrzymałem się na chwilę, widząc długi stół, a przy nim trzech mężczyzn mieszających w garnkach.
[...]
Festival Tous Courts – Zwycięzca
W tę sobotę zakończył się festiwal filmów krótkometrażowych w Aix en Provence. Nagrody zostały wręczone, a mi udało się trafić, zupełnie przypadkiem, na
[...]
Soupe au pistou – kuchnia prowansalska
Jesień w Prowansji oznacza przede wszystkim trzy rzeczy: mistral, pieczone kasztany oraz soupe au pistou. Z pierwszym nie warto się zapoznawać, bo o
[...]
Dziennik pokładowy. Zjeżdżamy na Ansbach. (29)
Ruszamy rano pełni dobrych myśli – będziemy w domu, w domu. Jest tak blisko. Poprzez zamknięte okna kampera zaczyna dobywać się biały dym,
[...]
Dziennik pokładowy. Żegnaj Burgundio. ( 28 )
Wspinam się na szary murek tuż przy wjeździe na winnicę. Miasteczko w dolinie jeszcze tonie w ciemności. Wąskie uliczki podświetlone delikatnymi latarniami poustawianymi
[...]
La Sainte Victoire – Góra św. Wiktorii
To słynny masyw, który góruje nad całym Aix en Provence. Widzę go codziennie, jadąc na studia. Był inspiracją dla Cezanne’a, który malował go
[...]
Dziennik pokładowy. Wieniec winorośli (27 )
Świadomość, że to ostatni dzień, ostatnia parcela utrudnia pracę wraz ze słońcem, które również przygrzewa prawie jak w Prowansji. Kolorowe kubki z
[...]
Dziennik pokładowy. Sekator w dłoni ( 26 )
Z daleka słyszę sygnał do odjazdu. Stoją już trzy samochody. Wszyscy do nich wsiadają. A ja jestem zdecydowanie nieprzygotowana, mam klapki na nogach
[...]
Dziennik pokładowy. Na burgundzkiej prowincji ( 25)
Ukryci w winogronach najpierw pytamy jak masz na imię. Poznajemy się osobiście. Imiona mają swoje odpowiedniki w wielu językach, ale nie wszystkie. –
[...]
Dziennik pokładowy. Winobranie to zabawa (24)
Wycieram bagietką swój talerz po zjedzonym obiedzie. Robię tak, przy trzecim zjedzonym tutaj posiłku, jak każdy siedzących tutaj z czterdziestu osób przy długim
[...]
Dziennik pokładowy. Serce i Burgundia ( 23 )
Czuję jeszcze zapach kadzidła, którym okadzany był ołtarz i wszyscy zgromadzeni podczas Mszy świętej w kaplicy objawień Najświętszego Serca Pana Jezusa, w Paray-le-Monial,
[...]
Dziennik pokładowy. Śpiew słowika ( 22 )
Myśli niczym ptaki krążą wysoko nad moją głową, co jakiś czas przerywane trzaskiem ciętego sekatorem bambusa. Dokonane wybory i możliwości. Zatrzymuję chwilę. Nie
[...]
Dziennik pokładowy. Przy stole ( 21)
Włoch na saksofonie i Hiszpan na gitarze wygrywają kolejne takty jazzowej muzyki, w rytm której dwie dziewczyny, Greczynka i Francuzka wyginają melodycznie swoje
[...]
Dziennik pokładowy. Chwile marzeń ( 20)
Pomarańczowy kask na głowie i mijane prowansalskie widoki, odpoczynek. Ciepłe nagrzane słońcem powietrze i lazurowe morze. Chwile, o których marzyłam. Rybki ogrzewające się
[...]
Dziennik pokładowy. Cięcie cięcie ( 19)
Krzewy winogron są jeszcze mokre od porannej rosy, kiedy zabieramy się do pracy. Rękawy od zarzuconej na szybko cienkiej bluzy mam już mokre,
[...]
Dziennik pokładowy. Radości winobrania (17-18)
Byłam motylem, który unosi się, między rzędami winogron. Jest wolny i leci, dokąd zechce. A to wszystko zmienia. Skakanie z dowolnego krzaczka do
[...]
Dziennik pokładowy. Czas i słowa ( 15-16)
Leżę na stoku góry wysadzonej rzędami winogron. Układam się tuż przy rządkach. Pochylenie wzgórza jest spore. Układam się zgodnie z krzakami winogron. Ogarnia
[...]
Dziennik pokładowy. Skrzydła i wyzwania ( 13-14 )
Nocą kamper rozdzwonił się muzyką deszczu. Miałam wrażenie, że wprost nade mną skaczą grający na cymbałach dźwięczących, po czym ze snu wyrwał nas
[...]
Dziennik pokładowy. Światło i deszcz ( 11-12 )
Właśnie rozpaliły się światła latarni. Wchodząc po kamiennych schodach do miasteczka powitał mnie słodko mdlący zapach fig z rosnącego tuż przy parkanie figowca.
[...]
Dziennik pokładowy. Radość i wspólnota (9 – 10 )
Były mnóstwo gestów, cała Ewangelia przetłumaczona na gesty i proste słowa. Co robicie jeśli zgubicie drachmę? Chowacie się w swoim domu, aby świętować,
[...]
Dziennik pokładowy. Czas mierz ( 7 – 8 )
Zazdroszczę, usłyszałam przy wyjeździe, równo siedem dni temu. Zazdroszczę, że macie czas i będzie razem 24 godziny na dobę – kontynuowała Basia, kiedy
[...]
Dziennik pokładowy. Pustynia i motyl ( 5-6 )
Nie wiem czemu zapomniałam napisać, o tym na samym początku, może dlatego że to przykra wiadomość dla miłośników muzyki i Prowansji? Otóż odkąd
[...]
Dziennik pokładowy. Luksus i wino (3-4)
Na czym polega luksus? Masz wszystko, co potrzebujesz? Masz wszystko ponad miarę? Masz to, co lubisz, i masz ile chcesz? Cokolwiek nie odpowiecie
[...]
Dzienniki pokładowy. Droga ( 1-2)
Życzymy wam wielu pozytywnych myśli- tak żegnała nas jedna ze znajomych. Zastanawiające! A kiedy miałam myśli negatywne? Mam dar życia od Boga, dar
[...]
Van Gogh na żywo
Van Gogh jest jednym z tych artystów, których zawsze bardzo chciałem zobaczyć na żywo. Do tej pory udało mi się zobaczyć „Słoneczniki” w
[...]
Współczesny danse macabre
Nie lubię sztuki nowoczesnej. Nie ufam jej, bo często jest pretensjonalna, udaje, że coś mówi, a tak naprawdę nic nie przekazuje itd. A
[...]