Jeśli weźmiemy już gotowe krążki, nie trzeba wtedy kroić, głów odcinać, wyjmować flaczków. Mamy krążki i już możemy robić obiadek. Można je zrobić w piwie, z cytrynką, żeby rybą nie pachniały, jak kto lubi. Najlepsze są jednak ciepłe i chrupiące.
To prosty sposób na danie w camperowej kuchni.
Składniki: Kalmary, mąka, jajko, zimna woda( można zamiast wody dodać piwo), sól, pieprz.
Przygotowanie:
Kalmary umyć, ususzyć, posolić, popieprzyć.
Robimy ciasto : roztrzepujemy jajko, dodajemy bardzo zimnej wody i na końcu mąki
Wrzucamy krążki kalmara do ciasta i smażymy na głębokim oleju do koloru złocistego.
Zdjęcia z naszej camperowej kuchni francuskiej.
