Inspiracje kuchenne czyli zabawa w niespodzianki

Nasza zabawa jest bardzo prosta. W każdą niedzielę gotujemy obiad zgodnie z wylosowaną kolejnością. I…co jest najbardziej fascynujące obowiązują nas jeszcze dwie wymyślone przez nas zasady zabawy – obiad to niespodzianka  oraz takiego obiadu nigdy w życiu nikt z nas jeszcze nie jadł. I wiecie co ? Już kilka dni przed niedzielą zaczyna się  nasza zabawa. Szukanie w tajemnicy przepisów, zakupy i najtrudniejsze- nie można zdradzić niespodzianki,  choć reszta kusi, oj kusi.

Spróbujcie ożywić kuchnię taką zabawą, Wystarczą karteczki z numerkami, aby ustalić kolejność gotowania i losowanie. I zaczyna się już zabawa.

Zeszłej niedzieli potrawy serwował nam „Wchodzący po Schodach.”

Pita z pomidorami
Pita z pomidorami

Pita z pomidorami

Składniki:

300 g pomidorów, 2 strąki zielonej papryki, 6 listków bazylii, oliwa, czarne oliwki, tarty ser,

Ciasto na pitę: 30 g drożdży świeżych, 600 g maki pszennej, 3 łyżki oliwy, szczypta soli, woda

Przygotowanie:

Drożdże rozpuścić w małej ilości letniej wody, dodać do mąki, dodać oliwę, sól i wodę zagniatając miękkie ciasto. Odstawić  ciasto uformowane w kulę na około godzinę do wyrośnięcia i podwojenia objętości.

Pomidory i paprykę pokroić na kawałku i poddusić na oliwie z liśćmi bazylii.

Rozwałkować ciasto na okrągły placek i położyć na natłuszczoną blachę. Na pitę położyć podduszone pomidory z papryką i bazylią, dodać resztę składników, posypać serem, skropić niewielką ilością oliwy. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec około 10-15 minut w temperaturze 220 stopni.

Pita z pomidorami

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *