180 letni sposób na sól

Wiele razy byłam w Ciechocinku, ale potrzebny był Festiwalu Gęsiny w Przysieku, aby odkryć sposób  na wytwarzanie soli. Pośród białego dymu,  historycznego dymu, ręcznie, prostymi narzędziami na naszych oczach warzono sól, tak jak od 180 lat w warzelni soli w Ciechocinku.

W ten niezmieniony sposób przy pomocy prostych narzędzi tj. grace i łopaty wytwarza się w Ciechocinku sól spożywczą, szlam leczniczy i ług lecznicy. Ciechocińska sól to tzw. warzonka, która powstaje poprzez odparowywanie solanki. Oprócz chlorku sodu zawiera naturalne pierwiastki wapnia, magnezu i jodu potasu.

Spotkałam warzelników z Ciechocinka, tworzących nadal tę historię, którzy snuli niezwykle ciekawe solne opowieści. I tu muszę dodać…otrzymaliśmy specjalne zaproszenie do warzelni soli, z którego niedługo skorzystamy. A więc ciąg dalszy nastąpi.

Festiwal Gęsiny w Przysieku, 10-11.11.2013

 Pisaliśmy już o Ciechocinku:

Kudłacze w podróży: Ciechocinek. Blisko i słono – link

Starefoto-7

 

Kino-1

Starefoto-1

Starefoto-2

Starefoto-3

Starefoto-4

Starefoto-5

DSC02248-1

Kino-2

Przed wejściem na Festiwal Gęsiny stała, wywołując nasze zdumienie francuska kaczka, czyli legendarny Citroen 2CV!

Starefoto-6

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *